Ці оладки виходять настільки пишними та ніжними, що більше схожі на пончики з яблучною начинкою. Мінімальний набір продуктів, а на виході – дуже апетитний та ароматний сніданок, перекус.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- молоко, 100мл;
- яйця, 2 шт.;
- борошно, 130 г;
- цукор, 60 г;
- яблука, 250 г;
- сіль дрібку;
- цедра лимона за смаком;
- сік лимона. 1 ч. л;
- ванілін, кориця за смаком.
Процес приготування
У молоко всипаємо цукор, сіль та яйця, перемішуємо.
Борошно просіюємо і всипаємо в основу, перебиваємо масу віночком до однорідності.
Яблука чистимо від шкірки і ріжемо дрібними шматочками. Краще вибирайте солодкі сорти яблук, щоб у млинцях не переважала кислинка.
Висипаємо яблучні шматочки в тісто та перемішуємо.
Натираємо в масу на смак цедру лимона і вливаємо сік лимона в тісто, на смак додаємо ванілін.
Для посипання оладок змішуємо цукор та корицю.
Обсмажуємо млинці в розігрітій олії на сковороді. Знімаємо на паперові рушники, потім складаємо на тарілку і посипаємо за смаком цукром із корицею.
Пишні, без краплі соди та розпушувача, дуже ніжні та ароматні оладки з яблуками, будуть чудовим варіантом сніданку та перекусу.