Обожнювала його в дитинстві. Торт «Золотий ключик»!

Смачний і ніжний торт, відомий багатьом любителям солодощів.

Торт з вершками

Солодкі фірмові солодощі

Для приготування тіста вам знадобляться такі інгредієнти:

•  цукор – 2 склянки (можна трохи менше);
•  борошно – 2,5 склянки;
• яйця – 7 шт.;
• мед – 2 ст.л.;
• какао – 2–3 ст.л.;
• сода, погашена оцтом – 1 ч.л.;
• гаряча вода – 2 ст.л.;
• волоські горіхи – 1 склянка.

Для приготування крему:

• варене згущене молоко – 1 банка;
• вершкове масло – 200 г;
• ванілін;
• подрібнені волоські горіхи – 1 склянка.

Процес приготування

1. Тісто:
   • Яйця збиваємо з цукром до густої, білої піни.
   • Додаємо мед, розведений гарячою водою, і соду. Знову збиваємо.
   • Борошно просіюємо разом із какао та змішуємо з горіхами.
   • Готове тісто ділимо на 3 рівні частини.
2. Випікання:
   • Протвень застеляємо пергаментом, виливаємо одну частину тіста й рівномірно розподіляємо по формі.
   • Випікаємо кожен шар окремо в духовці, розігрітій до 190°C, протягом 20–30 хвилин.
3. Крем:
   • Вершкове масло збиваємо з ваніліном, поступово додаючи варене згущене молоко. Збиваємо до однорідної маси.
4. Збірка торта:
   • Кожен шар добре змащуємо кремом.
   • Верхній шар і боки торта посипаємо подрібненими горіхами.

Торт готовий! Дайте йому кілька годин просочитися, щоб смак став ще насиченішим. Смачного!