Пиріг з м’ясом і зеленню – Швидкий і смачний рецепт
Необхідні інгредієнти для пирога:
3 яйця
200 г борошна
100 мл молока
250 г вершків 20% жирності
1 чайна ложка цукру
половина чайної ложки солі
2 чайні ложки розпушувача
Необхідні інгредієнти для начинки:
700 г фаршу
1 дрібно нарізана
цибулина гранульований часник
орегано і сушений чебрець
зелена цибуля, кріп і петрушка за смаком
сіль і перець за смаком
олія для смаження
Спосіб приготування:
Починаємо з приготування начинки: пасеруємо на олії дрібно нарізану цибулю, потім додаємо фарш і спеції. Добре перемішайте і смажте на середньому вогні близько 10 хвилин, потім зніміть з вогню і дайте охолонути.
Тим часом дрібно наріжте петрушку, зелену цибулю і кріп, потім додайте зелень в м’ясну суміш і добре перемішайте.
Відставляємо, поки не приготуємо тісто.
Сіль, цукор і яйця змішати віночком, потім додати вершки і молоко.
Знову перемішати, потім просіяти борошно, попередньо змішане з розпушувачем.
Ще раз перемішуємо, після чого виливаємо половину кількості тіста в квадратне деко, застелене папером для випічки.
На тісто рівномірно розподіліть м’ясну начинку, потім залийте м’ясо тістом, що залишилося, і рівномірно розподіліть.
Розігріваємо духовку до 180 градусів і випікаємо пиріг близько 40 хвилин, залежить від духовки.
Коли пиріг буде готовий, дайте пирогу трохи охолонути у формі, потім дістаньте його і подавайте.
Смакуйте із задоволенням! Гарний апетит!
