Викладаю фарш у “гнізда” і готую 20 хвилин: подаю на обід, вечерю
Найпростіший рецепт і виходить смачно! Подаю “Гнізда” на обід, на вечерю і навіть гостей іноді пригощаю. Чудова страва із серії “в одній сковороді”.
Покроковий рецепт приготування:
Беремо будь-який фарш, додаємо цибулю дрібним кубиком, вливаємо яйце, солимо, перчимо і ретельно перемішуємо. З фаршу формуємо фрикадельки під розмір наших гнізд. Відразу зробимо і заливку: змішуємо сметану, томатну пасту, сухий базилік і дрібку солі. Вливаємо гарячу воду і перемішуємо до повної однорідності.
На сковороду з олією викладаємо макаронні гнізда, зверху, прямо на гнізда кладемо м’ясні фрикадельки, вливаємо заливку, накриваємо кришкою, ставимо на плиту і готуємо на середньому вогні до повної готовності (це якраз 20 хвилин).
Через 20 хвилин прибираємо з вогню, присипаємо страву тертим часником, сиром (за бажанням) і подрібненою зеленню за смаком для більшого аромату. Накриваємо кришкою, даємо постояти 2-3 хвилини, щоб сир розплавився і можна подавати.
Виглядає супер апетитно! А це всього лише якісь макарони та фарш. Чудова страва для сімейного обіду або вечері нашвидкуруч. Рецепт, звичайно, не новий, але якщо ви раптом не куштували, обов’язково виправляйтеся, це не тільки просто і красиво, це ще й дуже смачно!
Нам знадобиться:
- Гнізда – 6 шт.
- Фарш – 400 г. (у мене свинячо-яловичий)
- Цибуля – 1 шт.
- Яйце – 1 шт.
- Сметана – 180 г.
- Томатна паста – 1 ст. л. з гіркою
- Вода гаряча – 300 мл.
- Сушений базилік – 1 ч.л.
- Оливкова або соняшникова олія
- Сіль
- Чорний перець
- Часник – 1 зубчик
- Сир
- Зелень