Домашній хліб, ароматний і коричневий, часто нагадує нам про прекрасну пору дитинства. Якщо ви хочете здивувати своїх близьких найсмачнішим хлібом, який ви коли-небудь пробували, наведений нижче рецепт саме те, що вам потрібно. З найпростіших інгредієнтів ви отримаєте м’який, пухкий і смачний хліб, який змусить вас відмовитися від комерційного хліба.
ІНГРЕДІЄНТИ
-1 стакан теплої води
– 1/4 склянки молока
-3 столові ложки соняшникової олії
-0,5 чайної ложки цукру
-0,5 чайної ложки солі
-1,5 чайної ложки сухих дріжджів
-2-3 склянки борошна
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
1. Розчиніть цукор і дріжджі в теплому молоці. Додайте теплу воду і трохи перемішайте.
2. Влити олію. Додати просіяне борошно з сіллю і перемішати. Замісити м’яке і злегка липке тісто.
3. Змастіть миску маслом і викладіть в неї тісто. Накрийте тісто рушником і дайте йому піднятися в теплому місці на 1 годину.
4. Руки змастити маслом і трохи вимісити тісто (без зусиль). Викласти тісто у форму для випікання і дати йому піднятися.
5. Випікайте хліб у попередньо розігрітій до 180°С духовці, до утворення верхньої скоринки. Збільште температуру до 200°С і випікайте хліб до готовності. Вийміть форму для запікання і накрийте хліб рушником. Нехай охолоне.
Бажаю вам приємного апетиту в колі ваших близьких!