Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- М’ясо куряче – 400 г;
- Яйця – 4 шт.;
- Цибуля – 2 шт.;
- Картопля – 3 – 4 шт.;
- Кукурудза консервована – 1 банка;
- Плавлений сир – 2 шт.;
- Майонез – до смаку.
Приготування:
- Філе промиваємо, просушуємо і ріжемо вздовж на шматки, відбиваємо. Солимо м’ясо і перчимо, посипаємо тими спеціями, які вам подобаються, можна каррі та куркумою. Змащуємо м’ясо рослинною олією із двох сторін.
- Беремо пергамент та кладемо м’ясо, накриваємо пергаментом. Робимо так із кожним шматком.
- Викладаємо м’ясо в папері в суху сковороду та обсмажуємо по 2 хвилини з двох боків. Остуджуємо і ріжемо дрібними кубиками.
- Яйця відварюємо.
- Цибулю ріжемо дрібними кубиками й маринуємо його 1 ч.л. цукру, сіллю, 1 ч.л. і 1 ст.л. оцту. Добре перемішайте все з водою – наливайте так, щоб цибуля була повністю покрита. Маринування – 10 хвилин. Зціджуємо воду через друшляк.
- Картоплю відварюємо в мундирах, охолоджуємо і тремо на великій тертці.
- Плавлений сир кладемо на 30 хвилин у морозильну камеру, щоб легше було терти.
- Викладаємо шар картоплі на блюді, змащуємо майонезом. Викладаємо шар м’яса, потім цибулю, майонез, тертий жовток, кукурудзу, майонез, тертий плавлений сир, майонез та терті на дрібній тертці білок. Поставте салат на 1 годину в холодильник.
Loading...