Терті пироги готуються швидко і просто, а начинка для них може бути будь-якою: як солодкою, так і солоною.
Інгредієнти:
- борошно, 1 склянка;
- цукор, 1 склянка;
- вершкове масло або маргарин, 200 г;
- яйце, 1 шт.;
- щіпка солі;
- сода, 0,5 ч.л.;
- джем або варення за смаком.
Як приготувати:
- Готуємо тісто:
Розтоплюємо маргарин (або масло) та змішуємо з цукром і яйцем. Додаємо борошно, сіль і соду. Замішуємо м’яке й еластичне тісто. - Формуємо основу:
Відрізаємо приблизно ¼ частину тіста (можна трохи більше) й кладемо його в морозильник. - Робимо основу пирога:
Решту тіста викладаємо тонким шаром на деко, розрівнюємо й за бажанням формуємо невисокі бортики. - Додаємо начинку:
Викладаємо на тісто джем або варення рівним шаром. - Фінальні штрихи:
Заморожену частину тіста натираємо на великій тертці поверх варення, рівномірно розподіляючи по всьому пирогу. - Випікаємо:
Розігріваємо духовку до 180°C і випікаємо пиріг 25–30 хвилин до золотистого кольору.
Смачного!
Loading...