Дуже смачний рецепт.
Для приготування вам знадобляться такі інгредієнти:
- тепла вода – 230 мл;
- яйця – 2 шт.;
- цукор – 70 г;
- сухі дріжджі – 11 г;
- рослинна олія – 2 ст.л.;
- борошно – 600 г;
- яблука – 3–4 шт.;
- цукор для начинки – 100 г.
Для приготування заливки:
- сметана – 2 ст.л.;
- цукор – 1 ч.л.
Процес приготування
- Тісто:
- Змішайте воду з цукром, сіллю, яйцями, рослинною олією й дріжджами. Добре перемішайте віничком.
- Борошно просійте та поступово введіть у масу. Замісіть м’яке тісто, накрийте плівкою й залиште в теплому місці на 30 хвилин.
- Начинка:
- Яблука очистьте від шкірки та наріжте тонкими скибочками.
- Формування пирога:
- Робочу поверхню змастіть рослинною олією, розкачайте тісто в пласт завтовшки 3–5 мм.
- Викладіть на тісто скибочки яблук і посипте їх цукром (або спочатку насипте цукор, а потім викладіть яблука).
- Згорніть тісто рулетом і розріжте його на шматочки.
- Випікання:
- Форму для кексу змастіть рослинною олією, викладіть шматочки рулету швом догори.
- Розігрійте духовку до 180°C і випікайте 40 хвилин.
- Готовий пиріг накрийте тарілкою, переверніть і витягніть із форми.
- Заливка:
- Змішайте сметану з цукром. Використовуючи кондитерський мішок, прикрасьте пиріг зверху.
Додаткові поради:
- До яблучної начинки можна додати корицю, подрібнені волоські горіхи або родзинки за вашим смаком.
Смачного!
Loading...