Запевняємо, кожен, хто спробує це печиво, скаже, що воно дуже смачне! Спробуйте спекти їх для своїх близьких. Всі похвали будуть ваші.
ІНГРЕДІЄНТИ:
для начинка:
– 2 яблука;
– 2 ложки цукру;
– кориця (за смаком);
– 1 столова ложка масло вершкове;
– 1 столова ложка мед;
Для тіста:
– 1 яйце;
– 1 щіпка солі;
– 50 г цукру;
– цедра лимона (за смаком);
– 50 г олії соняшниковий овоч;
– 5 г розпушувач для тіста;
– 200 г борошна;
– цукрова пудра (для прикраси).
ШЛЯХ ПІДГОТОВКА:
1. Приготуйте начинку: яблука очистіть від шкірки та натріть на тертці з великими отворами.
2. Викладіть їх у каструлю, посипте цукром, трохи кориці, потім додайте масло і поставте каструлю на вогонь.
3. Після того, як масло розтане і з’єднається з яблуками, додайте мед і перемішайте. Тушкуйте все кілька хвилин, потім вимкніть вогонь. Зніміть начинку остигати на блюдо.
4. Приготуйте тісто: розбийте яйце в глибоку миску. Додайте сіль, цукор і цедру лимона. Перемішуємо все лопаткою. Після цього додайте рослинне масло.
5. Додайте розпушувач і просіяне заздалегідь борошно. Остаточне тісто замісити руками. Воно має вийти м’яким і не липким.
6. Виріжте аркуш пекарського паперу за розміром дека, посипте його борошном і викладіть на нього отримане тісто, поки не вийде прямокутний верх.
7. Вирівняйте його краї та розріжте ножем для піци на 12 однакових частин.
8. Додайте ложку начинки на кожен шматочок і загніть їх у кут (див. малюнок нижче).
9. Перекладаємо майбутні коржі на деко, застелене іншим папером для випічки (між ними залишаємо невеликий простір). Випікаємо їх у розігрітій до 180ºC духовці 20 хвилин.
10. Дістаємо їх з духовки, посипаємо цукровою пудрою і насолоджуємося з великим задоволенням!
Бажаємо вам і вашим близьким гарно провести час!