Ви будете підкорені його смаком і кремовою текстурою! З плином часу все менше і менше продуктів доходять до нас у первозданному вигляді, і збите молоко є одним з них. Його рецепт відомий людям ще з античності, оскільки це був один із способів збереження дорогоцінного молока. Сьогодні купити один з варіантів цього молочного продукту дуже просто. Але так само легко приготувати його самостійно.
Наша команда розповість, як приготувати один із варіантів збитого молока (кислого молока). Знадобиться тільки молоко і сметана.
ІНГРЕДІЄНТИ:
-800 мл молока;
-2 столові ложки сметани.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
1. Налийте молоко в глибоку каструлю і доведіть до кипіння. Потім дайте йому охолонути до температури, трохи вищої за кімнатну (приблизно 30°C).
2. Додати вершки до молока і добре перемішати.
3. Накрийте каструлю марлею і поставте в тепле місце на 24 години.
Бажаю приємного апетиту в колі ваших близьких!