Порадуйте своїх гостей та рідних цікавим та смачним частуванням, оригінальним, ситним та водночас простим у приготуванні. Саме такими і є пальчики з курячого м’яса. Вони маслянисто-м’які, насичені сиром і делікатно приправлені куркумою та сушеним часником. Ніхто не встоїть перед цією закускою!
Ділюся рецептом приготування:
Викладаємо курячий фарш в глибоку миску, додаємо сіль і чорний мелений перець. Додайте кілька столових ложок майонезу за смаком і добре перемішайте.
Цибулю очистити, розрізати навпіл і гострим ножем нашаткувати найдрібнішими кубиками. Ви також можете натерти її на тертці або збити в блендері. Потім додайте цибулю в миску з м’ясною сумішшю і знову перемішайте.
Твердий сир найкраще натерти на дрібній тертці. Масло наріжте кубиками, а кріп, якщо є свіжий, промийте під водою, обсушіть паперовими рушниками і дрібно наріжте.
Розстелити на робочій поверхні прямокутник харчової плівки. Взяти ложкою трохи м’ясної маси і викласти на фольгу. Розімніть його в прямокутник, щоб м’ясо вийшло якомога тонше. Загорніть шматочок вершкового масла в подрібнений кріп і покладіть його в центр м’ясного рулета. За допомогою плівки згорнути в компактні палички, та обваляйте в борошні.