Справжні американські пончики – донатс. Просто тануть у роті! Рецепт – простіше простого!

1299

Інгредієнти:

  • молоко – 300 мл.
  • дріжджі (сухі) – 10 г
  • цукор – 50 г
  • яйце куряче – 1 шт.
  • масло вершкове – 50 г
  • ванільний цукор – 1 ч.л.
  • сіль – щіпка
  • борошно – 550-600 г

Спосіб приготування :

  1. Робимо опару.
  2. В молоко кладемо дріжджі, цукор і сіль.
  3. Все перемішуємо, накриваємо рушником і прибираємо в тепле місце хвилин на 10.
  4. У борошні робимо поглиблення і виливаємо туди опару, масло і яйце.
  5. Починаємо вимішувати тісто (хвилин 7-10).
  6. Після кладемо тісто в змащену маслом чашу і відправляємо в тепле місце на 60 хвилин.
  7. Через годину обминаємо тісто і розгортаємо в пласт, приблизно 0,5 см завтовшки.
  8. Вирізаємо кола і залишаємо їх на настоювання на 30 хвилин.
  9. Після перевертаємо заготівлі на іншу сторону і залишаємо ще на 20 хвилин.
  10. Обсмажуємо пончики в розпеченій олії, по 2 хвилини з кожного боку.
  11. Готові пончики викладаємо на паперовий рушник.
  12. Даємо пончикам охолонути та посипаємо цукровою пудрою.
Loading...
попередня статтяУлюблений торт дітей і дорослих – Мілка! Готується дуже легко
наступна статтяКоролівський сирний пиріг до чаю. Завжди його готую, коли чекаю гостей