Печінка в дуже оригінальному клярі. Дуже ніжно і смачно

Такий кляр додасть печінці ніжності й оригінальності. Обов’язково спробуйте приготувати печінку за даним рецептом!
Переходимо до процесу приготування печінки.

1. Для кляру розбиваємо в глибокий посуд два  яйця, додаємо дві ст. л. майонезу і стільки ж  борошна. Збиваємо. У вас вийде рідке тісто.
2. Беремо одну цибулину, дрібненько шаткуємо, обсмажуємо, як зазвичай і додаємо в кляр.
3. Туди ж видавлюємо один зубець часнику і всипаємо невелику кількість дрібно нарізаної зелені. Перчимо, солимо за своїм смаком і розмішуємо.
4. Індичу або курячу печінку потрібно порізати на шматки розміром 3 на 3 сантиметри та покласти їх в кляр.
5. Залишити печінку на 15 хвилин, а потім смажимо на розігрітій сковорідці з соняшниковою олією походження до красивої золотистої скоринки. Вогонь повинен бути несильний. Смачного!

Джерело