Це, напевно, найпростіший рецепт приготування печива. Тісто готується на кефірі, завдяки якому випічка виходить такою ніжною. Мене виручає цей рецепт, коли хочеться попити чаю з чимось смачненьким, а вдома нічого немає. Тісто замішується дуже швидко, а після залишається його тільки розкачати, присипати цукром, порізати й відправити в духовку. Так що приступайте!
Інгредієнти:
- 100 мл кефіру;
- 2 ст. ложки цукру + додатково ще одна;
- 1 яйце;
- 1 ч. ложка пекарського порошку;
- 50 мл олії рослинного походження;
- 280 г борошна.
Приготування:
- Розбийте яйце в глибокий посуд, всипте цукор і перемішайте.
- Потім влийте олію та кефір. Ще раз перемішайте, щоб вийшла однорідна маса.
- Тепер всипте сухі інгредієнти – борошно і пекарський порошок. Перемішайте і вимісити тісто.
- Робочу поверхню присипте борошном, покладіть тісто і розкачайте в пласт, товщина якого буде 5-10 мм.
- Посипте пласт цукром і поріжте на квадрати невеликого розміру.
- Перекладіть заготівлі на деко, який вистелений пекарським папером. Між заготівлями витримуйте відстань.
- Попередньо нагрійте духовку до 180 °. Помістіть печиво на 12-13 хвилин.
- Печеньки перекладіть на тарілку і можете подавати!
Loading...