Нам буде потрібно:
- фарш 0,8 кг;
- часник мелений 1 ч.л .;
- сир твердий 120 г .;
- цибуля – 1 шт .;
- сухарі для панірування (близько 2,5-3 ст.л.);
- бекон 200 г .;
- яйце (нам буде потрібний тільки жовток);
- сіль, рослинна олія.
Приготування
- Готуємо фарш традиційним способом: з додаванням дрібно нарізаної цибулі, солі і перцю, не забуваємо додати мелений часник. Все перемішуємо.
- Половину від зазначеної кількості панірувальних сухарів висипаємо в фарш, перемішуємо.
- У решті сухарів обвалюють сир, попередньо нарізаний на квадратні бруски. Формуємо невелику котлетку, укладаємо в її центр сирний квадратик.
- Котлету обертаємо двома шматочками бекону, які попередньо з’єднали один з одним.
- Отримані котлети укладаємо на деко, змащене олією. Поверхню рулетів обмазуємо жовтком.
- Випікати рулети необхідно близько півгодини. Режим виставити на 180 С.
Loading...