Незважаючи на свою простоту, печиво з начинкою з ягід стало дуже популярним, його люблять, всі, як дорослі, так і діти. За допомогою нашого простого рецепту, ви, буквально за півгодини, зможете приготувати ці ласощі до сніданку або полуденку.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- вершкове масло, 150 гр;
- Борошно, 400 гр;
- Виня, 50 шт;
- Вишневе варення, 50 гр;
- Яйця, 3 шт;
- тростинний цукор (підходить і звичайний), 2 ст.л;
- Розпушувач, 1 ч.л;
- Сметана, 2 ст.л;
- цукрова пудра, 1 ст.
Борошно разом з розпушувачем просіюємо, досипаємо цукор, розбиваємо яйця, додаємо сметану та розм’якшене масло, замішуємо тісто. Повинна вийде еластична, трохи липка маса.
Розкочуємо тісто пластом, завтовшки до 8 мм, змащуємо один край варенням і викладаємо в ряд на нього вишні. Акуратно скачуємо тісто трубочкою і нарізаємо невеликими шматочками таким чином, щоб у кожній печінці вийшло всередині по 2 штучки вишеньки.
Духовку розігріваємо до 180 градусів, лист накриваємо пергаментом і викладаємо на нього печиво. Випікати потрібно 20 хвилин, потім виймаємо печиво і посипаємо його цукровою пудрою.