Салат з курячою грудкою “Перше кохання” – це смачна і поживна страва, яка може стати відмінним вибором для обіду або вечері. Куряча грудка є джерелом білка, а овочі та зелень додають у салат необхідні вітаміни та мінерали.
Існує безліч рецептів салатів з курячою грудкою. Залежно від переваг, можна вибрати більш ситний варіант з додаванням картоплі, яєць та сиру або легкий овочевий салат із зеленню та оливковою олією.
Курячі грудки для салату можна приготувати різними способами: відварити, запекти або обсмажити на сковороді.
Важливо не пересушити м’ясо, щоб воно залишалося соковитим та ніжним.
Інгредієнти:
Цибуля – 1 шт.;
Сіль – ч.л.;
Цукор – 2 ст.л.;
Оцет 9% – 4 ст.
Вода – 150 мл;
Куряча грудка варена – 2 шт.;
Огірки – 1 шт.;
Яйця – 4 шт.;
Сир – 100 г;
Зелена цибуля – пучок;
Чорний перець – 1/3 ч.л.;
Майонез – 4 ст.л.
Приготування салату “Перше кохання”:
Цибулю нарізаємо дрібно, змішуємо з половиною чайної ложки солі, цукром та оцтом, вливаємо у суміш воду і залишаємо так на 30 хвилин. У цей час нарізаємо невеликими кубиками курячу грудку.
Зливаємо маринад із цибулі і змішуємо його з курячою грудкою. Нарізаємо маленьким кубиком огірок, варені яйця, шаткуємо зелену цибулю.
Викладаємо до курки огірок, яйця, зелену цибулю, натираємо у суміш на дрібній тертці сир. Посипаємо салат чорним перцем, солимо і заправляємо майонезом, ретельно перемішуємо.
Виходить смачний простий салат із курячою грудкою. Це хороша альтернатива Олів’є та Цезарю.