Рекомендуємо приготувати вам рибу за цим рецептом. Вам обов’язково сподобається.
Інгредієнти:
- 2 кг риби (хек, минтай, судак і т.д.);
- 3 головки цибулі;
- 2 яйця;
- 150 г сиру твердих сортів;
- 400 г сметани;
- рослинне масло;
- борошно;
- маленький пучок кропу;
- спеції, сіль і гірчиця за смаком.
Приготування
1. Рибу помити, почистити, нарізати невеликими шматочками.
2. Зробити паніровці: в плоске блюдо насипати борошно, сіль, спеції і перемішати
3. В паніровці обваляти шматочки риби і викласти на деко з бортиками.
4. Нарізати цибулю півкільцями і обсмажити на рослинному маслі.
5. Зробити соус: сметану змішати з гірчицею, яйцями, дрібно нарізаним кропом (за бажанням підсолити) і смаженою цибулею. Розмішати. Отриманим соусом заливаємо рибу.
6. Далі натерти зверху сир і ставимо в розігріту духовку (200 градусів). Запікаємо до рум’яної скоринки.
Приємного апетиту!
Loading...