Цей рецепт реально здатний вразити своїм смаком. Готуйте його, і фраза «попросять всі рецепти — і гості, і сусіди» точно не буде перебільшенням. Якщо ви любите котлети, спробуйте приготувати цю страву в духовці за наступним рецептом.
Покроковий рецепт приготування
Фарш:
Для цього рецепту знадобиться 700 г фаршу. Підійде будь-який фарш, який добре має форму.
У фарш додайте цибулину дрібно нарізану, яйце, перець та сіль за смаком. Якщо фарш занадто сухий, можна додати трохи молока або води. Додайте рідину поступово, щоб досягти консистенції потрібної. Перемішайте.
Формування котлет:
Розділіть фарш на 4 частини та сформуйте з нього кульки великі.
Викладіть їх на лист і в центрі кожного зробіть поглиблення для начинки.
Начинка:
Наріжте гриби та цибулю.
На сковороду добре розігріту без олії печериці викладіть і смажте до випаровування вологи.
Потім додайте|добавляйте| масло|мастило| і цибуля нарізана. Смажте до м’якості цибулі на середньому вогні.
Додайте сметану, за смаком перець та сіль. Смажте ще 2-3 хвилини. Начинка готове.
Запікання:
Викладіть начинку у заглиблення у фарші та в духовці запікайте котлети при 180°C протягом 25 хвилин.
Дістаньте котлети з духовки і оберніть тонкими смужками бекону, накладаючи їх внахлест.
Посипте натертим сиром і поверніть до духовки ще на 15 хвилин.
Менш ніж за годину ви приготуєте чудову страву з фаршу у духовці!
Готові котлети
Ось як виглядають котлети в розрізі – апетитні, соковиті та неймовірно смачні. Ваші гості будуть у захваті від цієї страви!