Хочу поділитися з вами рецептом старовинної та простої закуски, яка була на піку популярності за часів СРСР. Коли я і мій чоловік тільки створили сім’ю, при відвідуванні його матері, вона часто пригощала нас цією стравою, називаючи її «єврейською закускою». Смішно, правда? Єврейська закуска у радянській кухні!:)
Цікаво, чи була ця страва популярна у вашій родині? Іноді вона готувала його лише на основі плавлених сирків, іноді додавала варене яйце. Щоразу виходило чудово. Коротше кажучи, ця закуска стала частиною нашого сімейного меню: вона легка у приготуванні, інгредієнти завжди під рукою і всім вона подобається.
Отже, рецепт:
Варене яйце тру на великій тертці.
Плавлений сирок тру на дрібній тертці.
Нещодавно я почала додавати до плавленого сиру твердий сир — на мій смак, це робить ще смачнішою закуску. Виберіть улюблений сир і потріть його на дрібній тертці.
Змішую всі інгредієнти в мисці, додаю подрібнений часник та майонез.
Я зазвичай не додаю сіль, але це залежить від ваших уподобань. Якщо хочете надати пікантності, додайте мелений чорний перець.
Вуаль!
Неймовірно смачна закуска готова до подачі та ідеально поєднується з будь-якими стравами.