Це ваш ідеальний сніданок: повітряна сирна запіканка з ніжним соусом.
Кожна жінка знає, як іноді хочеться чого-небудь солоденького, але щоб було нешкідливо для фігури. І ми знайшли для тебе рецепт, який втілить цю мрію в життя! Запіканка без борошна.
Інгредієнти для запіканки:
- 500 г кисломолочного сиру
- 5 яєць
- 100 г сметани
- 120 г цукрової пудри
- 2 ст. л. крохмалю
- ванілін
Інгредієнти для соусу:
- 2 банана
- 150 мл вершків
- 1 ст. л. сметани
- 1 ст. л. цукрової пудри
Приготування:
Поклади сир в блендер. Візьми яйця і відокрем білки від жовтків. У сир додаємо жовтки разом зі сметаною, половиною цукрової пудри, крохмалем і ваніліном. Збий все це до однорідної маси.
Збий міксером білки і решту цукрової пудри. Повинна вийти густа біла маса. Додай білкову суміш в сир. Змішай все це. Суміш для запіканки готова.
Тепер виллєш її в форму для запікання, попередньо змащену маслом. Випікати в розігрітій духовці при температурі 180 градусів приблизно 45 хвилин.
Поки наша ніжна запіканка випікається, час приготувати соус. Очисти банан від шкірки і подрібни в блендері. Додай до нього вершки, цукрову пудру і сметану. Збий все до однорідної маси. Соус готовий.
Час діставати запіканку з духовки. Виклади її на тарілку, полий найніжнішим соусом.
Завдяки тому, що запіканка готується без борошна і манки, вона виходить дуже ніжною і повітряною. Цей приголомшливий соус, додає їй вершкового смаку, звичайно ж, робить її ще смачнішою, але, якщо ти ретельно стежиш за фігурою, краще від нього відмовитися. Запіканка прекрасна і без нього, обов’язково спробуй, відірватися просто неможливо!