Салат с куриной грудкой “Первая любовь” — это вкусное и питательное блюдо, которое может стать отличным выбором для обеда или ужина. Куриная грудка является источником белка, а овощи и зелень добавляют в салат необходимые витамины и минералы.
Существует множество рецептов салатов с куриной грудкой. В зависимости от предпочтений, можно выбрать более сытный вариант с добавлением картофеля, яиц и сыра или легкий овощной салат с зеленью и оливковым маслом.
Куриную грудку для салата можно приготовить разными способами: отварить, запечь или обжарить на сковороде.
Важно не пересушить мясо, чтобы оно оставалось сочным и нежным.
Ингредиенты:
Лук — 1 шт.;
Соль — ч.л.;
Сахар — 2 ст.л.;
Уксус 9% — 4 ст.л.;
Вода — 150 мл;
Куриная грудка вареная — 2 шт.;
Огурцы — 1 шт.;
Яйца — 4 шт.;
Сыр — 100 г;
Зеленый лук — пучок;
Черный перец — 1/3 ч.л.;
Майонез — 4 ст.л.
Приготовление салата “Первая любовь”:
Лук нарезаем мелко, смешиваем с половиной чайной ложки соли, сахаром и уксусом, вливаем в смесь воду и оставляем так на 30 минут. В это время нарезаем небольшими кубиками куриную грудку.
Сливаем маринад из лука и смешиваем его с куриной грудкой. Нарезаем маленьким кубиком огурец, вареные яйца, шинкуем зеленый лук.
Выкладываем к курице огурец, яйца, зеленый лук, натираем в смесь на мелкой терке сыр. Посыпаем салат черным перцем, солим и заправляем майонезом, тщательно перемешиваем.