Інгредієнти:
- Печиво до чаю – 200 г,
- 100 г масла.
- Сир домашній – 700 г,
- Йогурт персиковий – 1 шт.
- Цукор – 1 скл.,
- Ванільний цукор – 1 уп.
- Желатин – 25 г
- Вода -1 скл.
- Персик, Желе – 2 уп.
Рецепт приготування:
- Печиво перебиваємо в крихту, змішуємо з маслом кімнатної температури.
- Форму, (діаметром 26 см), застелити пергаментом, викласти масу і відправити в холодильник на 30 хв.
- Тепер готуємо сирний шар: пачку желатину розвести в склянці кип’яченої води. Нехай остигає.
- Збиваємо блендером сир, йогурт, цукор і ванільний цукор. Якщо цукру замало, можна додати більше, це вже на ваш смак.
- Додаємо желатин, акуратно вливаючи в сирну масу і ще раз збиваємо.
- Масу викласти на шар з печива – і в холодильник на годину.
- Розвести желе 2 уп. в 500 мл кип’ятку.
- Персик розрізати на дольки, викласти на сирний шар і зверху вилити кілька ложок желе, щоб тільки фрукти покрити злегка, і відправити в холодильник, нехай трохи загусне.
- Вилити решту желе. Відправити на кілька годин в холодильник. Смачного!
Loading...