Мариновані помідори без стерилізації. Розсіл та помідори виходять дуже смачними
Банки стерилізуємо (кришки теж)
Рецепт приготування:
На дно банки укладаємо ваші улюблені спеції (у мене часник, перець горошок і запашний, парасолька кропу)
Закладаємо помідори.
Заливаємо окропом та вкриваємо кришкою
Залишаємо хвилин на 20.
Готуємо розсіл
- на 1 літр води
- Сіль – 1 столова ложка
- Цукор – 4 столові ложки
- Оцет 9 процентний – 4 столові ложки
(Можна замінити оцтовою кислотою 70% – 1 десертна ложка)
Цукор і сіль додаємо у воду, доводимо до кипіння, додаємо оцет і кип’ятимо ще хвилинку
Першу воду з банок зливаємо, заливаємо розсолом.
Закручуємо та укутуємо
Готово! дуууже смачнющі виходять помідорки.
Loading...