Стейк під картопляно-яєчною начинкою. Ця страва проста в приготуванні, але дуже смачна і ситна. А найцікавіше, що цією стравою ви ловите відразу двох зайців: економите час, адже не потрібно готувати гарнір (одним з інгредієнтів начинки є картопля), і порадуєте сім’ю особлива вечеря, така смачна, що неможливо відірватися!
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 500 г фаршу;
- 300 г картоплі;
- 4 варених яйця;
- 200 гр цибулі;
- 50 г ряжанки;
- 150 г сиру;
- сіль і чорний перець – на смак.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
1. Картоплю необхідно попередньо відварити до готовності, а після охолодження натерти на тертці. Перекладіть їх у велику миску, додайте трохи вершків, сіль і перець на смак, потім дуже добре перемішайте.
2. Цибулю очистити, нарізати невеликими шматочками і обсмажити до коричневого кольору.
3.Варені яйця наріжте невеликими шматочками, додайте трохи вершків і перемішайте. Сир протерти через дрібну тертку.
4. Деко застелити папером для випічки, а потім змастити маслом. З фаршу сформуйте котлети однакового розміру товщиною не більше 1 см. Покладіть їх на піднос, залишаючи між ними деякий відстань.
5. Додайте обсмажену цибулю, потім яйце з вершками, потім шар тертої картоплі, покритий (за бажанням) невеликою кількістю вершків.
6. Кожну печеню посипати сиром і запікати 25-30 хвилин у розігрітій до 180°С духовці.
Спробуйте цей рецепт смачних свинячих відбивних і подавайте їх гарячими, посипаними подрібненою зеленою цибулею – вони швидко знімуться з тарілки! Блюдо досить ситне – справжнє відкриття для будь-якої господині!
Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!