Сезон заготовок продолжается, и сегодня я делюсь чрезвычайно простой закуской из перцев. Пользуюсь уже 20 лет этим рецептом и всегда результатом довольна. Когда я приготовила впервые эти перцы, муж, съев пол-литровую банку, заявил, что больше никакое лечо ему не нужно. Вкус великолепным получается — нежным и в меру пикантным. Рекомендую перцы использовать разноцветные, дабы закуска красивее выглядела. Надеюсь, вам тоже этот рецепт понравится!
Способ приготовления:
Очистите перцы и нарежьте их вдоль на полоски тонкие. Для лучшего эффекта используйте перцы разных цветов.
В воде растворите соль и сахар, уксус добавьте и масло растительное.
Доведите до кипения маринад, затем положите перцы нарезанные в кастрюлю с маринадом и варите 20 минут на умеренном огне.
Горячую заготовку по банкам стерилизованным разложите, закатайте и на ночь поставьте под одеяло, дабы она медленно остыла.
Получается очень вкусный и нежный перец, обязательно попробуйте!