1,5 ст кефіру, 1,5 ст борошна, 1,5 ст л какао, 2 яйця і варене згущене молоко для самого соковитого в світі тортика на кефірі «Чорний принц»

5251

Складові:

  • 1,5 склянки кефіру
  • 1,5 склянки борошна
  • 1 стакан цукру
  • 1,5 ст. л. какао
  • 2-3 яйця
  • 200 г масла
  • 1, 5 ч. л. соди гашеного оцтом

Крем:

  • варене густе згущене молоко 1 банка
  • 400 г сметани

Для прикраси:

  • волоські горіхи,
  • вафлі,
  • тертий шоколад

Приготування:

  1. Збиваємо яйця з цукром, додаємо какао, розтоплене масло, гасимо соду оцтом, просіваємо борошно.
    Отримуємо красиве пухирчасте тісто.
  2. Форму змащуємо вершковим маслом, застилаємо пергаментом (папір для випічки), виливаємо тісто.
    • Печемо в мультиварці: режим Випічка – 1 година 20 хвилин, ще 20 хвилин залишити на підігріві, не відкриваючи кришку.
    • Печемо в духовці: 25 хвилин при температурі 180 градусів, і ще 25 хвилин при 170.
  3. Охололий пиріг розрізаємо вздовж на три-п’ять частин, краще це зробити за допомогою нитки.
  4. Для крему необхідно просто ретельно змішати інгредієнти, можна трохи збити, але не довго, інакше крем стане рідким. А нам це не потрібно.
  5. Коржі найкраще просочити будь-яким солодким сиропом, наприклад, мед з водою або просто цукор змішати з водою. У вас піде грам 100 сиропу, полити ним з ложки по коржах. Дати просочитися 5-10 хвилин.
  6. Перемащуємо коржі кремом, за допомогою силіконової лопатки змажемо також боки торта і потрусимо все подрібненими горіхами, тертим шоколадом, вафлями або поливаємо розтопленим шоколадом.

Джерело

Loading...
попередня стаття19 варіантів смачних начинок для млинців
наступна статтяБанановий зефір. Такої смакоти ви ще не готували! Дуже простий рецепт!